不来梅艺术学院开设有6个本科和硕士专业，其中音乐专业、一体化设计和数字媒体授予英美国际通行学士学位，而音乐专业和数字媒体还可以授予英美学制硕士学位，普通艺术专业授予德国本土学制硕士学位。

此外，不来梅艺术学院还在培训中心开设有培训项目，如学校音乐合奏培训专业、旁听专业和语言课程，其中语言课程是与歌德学院合作开设，在这个课程可以学习20多种语言。

不来梅学院还为新生开设新生预备课程，为学生补充音乐理论和听力培训。除了柏林艺术大学外，不来梅艺术学院是德国的唯一一个开设这些音乐与艺术专业的艺术学校。

此外不莱梅艺术大学拥有高级工作室，并且工作室24小时开放自由使用。在那里可以利用技术手段将每件艺术作品变为实物。学生将获得艺术工作室负责人的指导。

学校多学科课程结构使课程具有极高的自由度，学生可以自由的跨学科选课，不受专业限制，充分的给与了学生权利和创作空间。